La historia de Nitty-Gritty es típicamente italiana: una historia de talento, pasión y un poco de azar. En septiembre de 1995, tres amigos -con conocimientos y experiencias profesionales completamente diferentes-, mientras trabajaban en algunos prototipos de acero inoxidable, se dieron cuenta de que, al menos en Italia, no existían alternativas eficaces a la pasta de decapado para la limpieza de soldaduras. Movidos por la curiosidad, estudiaron las tecnologías de decapado que ya existían en el mercado. Analizando los contras y los límites de estas últimas, consiguieron construir una máquina tecnológicamente más avanzada para la limpieza de soldaduras. También iniciaron un programa de investigación y desarrollo -que continúa en la actualidad- que ha permitido a Nitty-Gritty vender más de 50.000 máquinas en todo el mundo y dotar a sus máquinas de decapado de soldaduras de las principales innovaciones técnicas.
La cultura del acero inoxidable y los extraordinarios conocimientos técnicos han convertido a Nitty-Gritty en un especialista del acero inoxidable, capaz de mejorar constantemente sus máquinas y de diseñar y construir máquinas de limpieza de soldaduras electrolíticas ad hoc para sus clientes. Esto garantiza un resultado indiscutible que hace brillar el acero inoxidable: esta es la misión de Nitty-Gitty, su marca registrada.
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