Hola Luis, te felicito por la iniciativa que tenes de dar este tipo de info a los alumnos.
Te cuento, el soft Mach3 es uno de los mejores (sino que el mejor, al menos no conozco otro) para este tipo de aplicaciones, la diferencia entre los 3 perfiles que tiene, es el uso, el Mill esta orientado a fresado, el Lathe a tornos y el plama a cortadores de plasma.
Cada uno esta customizado para esa aplicacion, y perfectamente podes hacer funcionar un torno con el mach.

Cualquier duda que tengas chifla que con gusto te damos una mano.
Saludos y exitos !